Samarinda, 27 september 2023

Penyusunan road map pola konsumsi pangan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian :
1. Konsumsi makanan harus seimbang, antara nasi, lauk pauk dan sayuran buahan (Karbohidrat, protein, serat, mineral). 
2. Energi yang di serap sesuai data ketapang di tahun 2022 naik
3. Ketika anak/keluarga sulit untuk memakan sayuran, bisa menggunakan cara dengan memasak sayur sop yang biasanya dengan daging ayam. Bagaimana jika daging ayam diganti dengan daging ikan lele atau ikan harian agar gizinya lebih banyak. 
4. Gerakan konsumsi protein dan sayuran serta buah-buahan dari keluarga inti.
5. Kekayaan gizi daun kelor, segenggam daun kelor sama dengan 10 ikat sayuran hijau, maka baik sekali untuk anak-anak yang kekurangan berat badan. 
6. Saat ini nugget ikan gabus di produksi oleh kampung KB Kelurahan Teluk Lerong Ulu. 
7. Konsumsi ideal di tahun 2023 samarinda, sayur : 76179,3 ton, Buah : 45707,6 ton.

Pada saat ini permintaan untuk sayuran dan buah masih kurang, walaupun daya beli ada peningkatan tetapi masih belum ideal dan itu juga di pengaruhi oleh pendapatan masyarakat. 
Tujuan pertemuan ini untuk mengkaji konsumsi pangan Kota Samarinda dan teridentifikasinya konsumsi pangan Kota Samarinda serta menghasilkan dokumen dan rekomendasi konsumsi pangan yang tepat untuk kebutuhan masyarakat.